Les ingrédients
• 50g de poudre de noisette
• 50g de farine
• 150g de sucre
• 75g de Beurre Bordier à la Framboise
• 4 blancs d’œuf
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Feuilletés au Beurre Bordier à la Framboise
Facile
10 minutes de préparation
15 minutes de cuisson
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Faire fondre le beurre jusqu’au stade noisette.
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Dans un cul-de-poule verser la farine, le sucre et la poudre de noisette et mélanger. Ajouter le beurre noisette refroidi et les blancs d’œufs (non montés). Mélanger à la spatule ou au fouet jusqu’à l’obtention d’un appareil lisse.
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Remplir les moules à mi-hauteur. Cuire à 200°C pendant 10 minutes.
Maison Bordier : 4 métiers
Artisan Beurrier & Fromager Affineur,
nous cultivons dans nos ateliers le goût des plus belles matières premières, inspirés par ce que la nature nous offre de meilleur.
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