Soumaintrain IGP Fermier

 

Sous sa croûte fine et légèrement ondulée, d’un orange rappelant un jeune Munster, se dévoile un fromage aux notes lactiques, d’une intensité modérée dû à son affinage n’exaltant pas son amertume.

Crémeux à cœur, il appelle à être accompagné d’une figue de Provence et pourquoi pas d’un verre de vin rouge.

 

Liste des ingrédients : Lait de vache pasteurisé, Ferments lactiques, Présure, Sel

 

Conseil de conservation : A conserver à +2°C / +6°C