Les ingrédients
• 2 rectangles de pâtes feuilletées pur beurre
• 120g de poudre de noisettes
• 125g de Beurre Bordier au Sarrazin
• 125g de sucre
• 10g de farine de sarrazin
• 2 œufs moyen
• Pour le caramel au Sarrazin croustillant : Un pot de caramel au Beurre Bordier, 60g de graines de sarrazin torréfiées
• Pour la dorure : 1 jaune d’œuf, 1 cc de lait, 1 pincée de sel