Bleu d’Auvergne AOP

 

Le Bleu d’Auvergne à la forme d’un cylindre plat, sa pâte de couleur blanche à ivoire est parsemée de façon régulière d’ouvertures et de persillé bleu-vert.

Utilisé en sauce à salade ou en soufflé, il est également idéal à mettre sur un plateau fromage car il ne se casse pas et ne coule pas.

 

Liste des ingrédients : Lait de vache pasteurisé, Ferments lactiques et d’affinage, Sel

 

Conseil de conservation : A conserver à +2°C / +6°C