Croque poulet au Beurre Bordier au Sel Fumé

Toaster les tranches de pain de mie d’un seul côté et les tartiner avec la moitié du Beurre Bordier au Sel Fumé. Faire fondre doucement le beurre restant.

Emincer le blanc de poulet en fines lamelles et la mozzarella bien séchée en tranches. Couper les tomates en lanières. Effeuiller et hacher le persil. Beurrer les tranches de pain du côté non grillé à l’aide d’un pinceau.

Déposer la moitié des tranches de mozzarella sur 2 tranches de pain de mie du côté grillé puis les recouvrir avec les lamelles de poulet, le persil haché, ajouter du sel, du poivre et finir par la mozzarella restante puis recouvrir des tranches de pain de mie.

Déposer dans l’appareil à croque monsieur préalablement chauffé et laisser cuire. Servir les croques coupés en diagonale et accompagnés d’une salade verte.