![Fromages Affinés Bordier](https://www.maisonbordier.com/wp-content/uploads/2023/08/produit-14-web-scaled-e1693411705277-750x750.jpg)
Abondance AOP Alpage Fermière
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Les Moines de l’Abbaye d’Abondance ont sélectionné la race bovine Abondance, reconnue pour ses performances laitières, pour fabriquer ce fromage qui est salé à la main, affiné 3 à 12 mois, puis retourné et frotté régulièrement. Equilibre d’acidité et de douceur, touche d’amertume.
C’est le fromage de tous les instants : sur la pointe d’un couteau lors d’un casse-croûte, sur un plateau de fin de repas ou servi chaud (le Berthoud), toujours accompagné d’un vin de Savoie.
Liste des ingrédients : Lait cru de vache, Ferments lactiques, Présure, Sel
Conseil de conservation : A conserver à +2°C / +6°C
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